Homemade Pretzel....

Kiranya sudah agak lama saya tidak membuat roti apatah lagi pretzel...hujung minggu yang lalu saya telah berkesempatan untuk membuat pretzel...so malam itu, mkn malam kami hanya pretzel yang panas...makan sambil menonton perlawanan bola Piala Suzuki Malaysia lawan Indonesia...

My Fisrt Baking .......and Happy B'day Ainun !!

CMC flowery cake for Ainun Birthday...harap cake ini memenuhi citarasa semua...

juga on weekend, saya telah membuat & membakar almond sugee cake...sudah agak lama saya tidak membuat cake in rasanya hampir 10 thn lbh lamanya....sebenarnya cake ini my mother request dan sudah lama beliau ingin memakannya...rasanya sebelum saya bersalin lg. beliau telah membeli tpg suji tersebut..nasib baiklah umurnya masih panjang dan boleh menunggu untuk merasanya...maaf ya mama,,, sebelum ini anakmu ni bz..nie ada free time bolehlah membuatnya... almond sugee cake ini merupakan antara kek terawal yang saya pelajari dan membuatnya...

masih saya ingat lagi, saya mula berminat membaking ini ketika saya berusia 9 tahun...di ketika itu saya bersekolah di Armidale City Public School di Australia. di sana ketika usia muda telah di ajar memasak,membaking & membuat craft..inilah subject yang paling saya gemari...i remember the first cake that i bake was vanilla cupcakes..and later we decorate it. mine was called butterfly cupcakes. dan sugee almond cake was the fourth cake i bake later on selepas chocolate cake and orange butter cake...di sinilah saya mula jatuh cinta dengan baking and decorating cake..there's no turning back for me....

so image, the recipe i had for sugee almond cake sudah lebih 20 years..dan kini selepas lbh 10 tahun saya membuat dan membakarnya semula..

Baking Semula..??

Mmmm setelah hampir sebulan menyepikan diri dari membaking, minggu ini bermula kembali dengan semangat waja.......

Bermula dengan tempahan hantaran wahida & adiknya dan juga kek kawin mereka. diikuti dengan high tea my sis office dan juga tempahan cuppies dari ofc mate, kak needa....

I think I lost my touch on the kek hantaran for izhmi & pasangan..kek CMC strawberry...maybe coz dah lama 'bercuti'..but i try my best to do as nice as possible...warnanya tema red&black but i have to add white so that i look more 'berseri'..kalau tidak nampak malap sangat...

as for wahida, strawberry cheesecake for hantaran. as for the wedding cake, a seldom type of cake for a wedding cakes chosen by the couples was blueberry cheesecake.... this wedding cake was brought all the way from shah alam to taman kemuning, senawang by my dear sister......i hope they enjoy the cake.. i am sorry there was a bit kecacatan due to the long journey transporting the cake.. but still presentable...but since the cake was in the hurry to be transported to senawang, i did not get the chance to take the photo..but i hope i will received the photo from the newly wed couple soon. but the cake looked something like the cake i used to do before with a different design on the side...
as for my sis high tea, i did mini oreo cheesecake & chocolate cuppies for her...i received an overwhelming compliment for these cakes..

2 set of liverpool birthday cuppies for kak needa from my ofcmate for her son & nephew birthday..1 set a flavour of chocolate and another set was vanilla flavour. I hope they enjoy their cakes..

thanks to all of my customers....

Kenapa blog ini sunyi sepi seketika??

Sudah agak lama blog ini meyepikan diri...hilang dengan tiba-tiba...ya sungguh saya menutup tempahan agak lama kerana pulang ke rumah mentua di kuching, sarawak...namun begitu, saya masih juga sempat menyediakan lebih 200 kpg chocolate bar & cupcakes untuk kenduri abang iparku....ampun maaf yeah, gambar terlupa nak snap kerana kesibukan menyiapkan cuppies tersebut dan al-maklumlah bibik pulang bercuti ke kampung halaman ....namun saya sempat meraikan sambutan hari lahir anak saya aliah yang jatuh pada 16hb November 2010, sehari before aidil adha...kerana busy saya mengambil keputusan untuk membeli aje birthday cakenya...my favourite cake and i'm sure many people like it too... black forest cake....but sorry to say i was quide disappointed ...the taste was not to my standard..al-maklumlah buat sendiri lagi sedap ya....but i promise to my daughter next year mama watkan kek yang sedap, lazat & cantik for her and the sister...

dan sekembalinya saya semula ke sini, saya telah diuji oleh Yang Maha Kuasa...di mana kedua-dua anak saya, aliah & iman telah dimasukkan ke KPJ Selangor hampir 2 minggu, 12 hari to be exact, due to brochitis & rotavirus for iman and rotavirus for aliah pada 1 disember 2010...ya allah tuhan saja yang tahu perasaan seorang ibu ketika itu..tambahan pula bibik ku masih lagi tidak pulang2....entah2 balik terus...waduh3X.....BIKIN PUTAR KEPALAKU....
time bab bagi gas nie ambil gambar baru duduk diam

time nie tengah comfort my son

namun alhamdullilah...kini mereka telah sihat waafiat....dannn bolehlah mamanya dengan senang hati membaking & menyediakan kek perkhawinan Wahida pd hujung minggu nanti..Beliau telah menempah kek khawin & hantaran beliau lbh sebulan yang lalu sebelum saya pulang ke kuching...i am looking forward to this.....